星期天，第四期节目也顺利播出了。
这天晚上，白仁宗和韩嘉怡像之前一样，躺在床上一起看着这期节目。
他虽然是主持人，但是拍摄过程中，厨师们做了些什么他并不知道。通过观看节目，他才能发现更多细节，厨师们是怎样处理食材的。
而且，拍摄内容和最后剪辑出来的节目观感完全不一样。
“那么，我宣布，今天的主题是……‘甜点’！”节目组的白仁宗宣布道。
而此时靠在白仁宗身边的韩嘉怡笑道：“你是不是故意设置甜点，想给那个十大名厨找回场子的？毕竟前一天被亚当羞辱了一次……”
“也不止吧。”白仁宗回道，“我也想品尝一下他的代表菜香蕉奶油巧克力派，此外还有一点，就是前一天的‘面’吃得我撑死了，所以那天就想吃点不那么饱腹的料理。”
“嘻嘻……”韩嘉怡在旁调皮的笑了一下，知道都是她的“功劳”。
“好了，好好看。”白仁宗刮了刮她的鼻子训斥道。
这会儿，节目组的八名厨师都在各显神通，用各种方法准备着各自的甜点。
虽说这一期的主题是“甜点”，但白仁宗知道，杨桦、韩嘉怡和亚当三人的甜品功夫一点也不比加西亚逊色。但加西亚毕竟更加擅长甜点，所以也许能通过今天的主题找回点场子。
至于其他人……硬实力的差距很难弥补，白仁宗只能靠自己去给他们圆场了。
第一个端上成品的是宁辉，他制作的是某种类似于定胜糕的甜点，但里面夹的是红豆。
节目里的白仁宗努力点评着，而坐在床上看视频的白仁宗则是翻着白眼：“你可不知道当时我多为难……这份红豆糕，太——普通了。可能就是比一般路边摊卖的好吃点，但比起你们做的那些甜品，简直是……凡品。我当时用尽我毕生所学，只为让他能有点面子。”
“哼哼……”韩嘉怡在他边上被逗笑了，“感觉这个人好像有点名不副实呢，说实话我品尝的时候也感觉他的手艺很一般。和其他人摆明不是一个档次。”
“唉，人家毕竟只是两星米其林的主厨嘛。”白仁宗叹了口气，“硬要说理由，我觉得还是因为米其林的‘区别待遇’。米其林对于西餐厅的审核是非常严格的，但中餐馆他们就不是那么擅长了，所以就明显感觉同星级的中餐厅和西餐厅的主厨，手艺不在一个水平。”
但是，这时候第二个人端上了自己的作品。
藤川五郎拿出来的是一份花朵状的布丁，粉粉嫩嫩的，视觉效果极佳，简直点燃了观众的少女心。
这实际上是一份“樱花布丁”，将樱花的花瓣榨汁，加入食用凝胶等材料，制作成了这份布丁，也算是比较有r本特色的一道甜点了。
“香味浓郁，让人感觉仿佛坐在樱花树下，沐浴在樱花瓣的洗礼中。”白仁宗在视频中点评着，“但是奥秘并不只有樱花榨的汁，五郎桑以樱花为主角，搭配了一点点的葡萄汁和西瓜汁，来给布丁提供了酸味和甜味，这种酸甜一点也不突兀，简直就好像是樱花自身的酸甜。”
这时候，韩嘉怡在旁问道：“你是真的这么想，还是给对方面子？”
“都有吧。”白仁宗耸了耸肩，“毕竟只是一道布丁而已，能有多么出彩呢？唯一出彩的地方就只有它的调味了。那种酸甜搭配樱花的香味，确实让人欲罢不能，再加上这个淡淡的粉色外观，满足了一道优秀的甜点所应有的特点。有的时候，人们对甜点的需求，比起味道更多在于外观。”
“确实弹幕里很多人都喜欢这道甜点……”韩嘉怡小声嘀咕着：“肤浅。”
白仁宗摸了摸韩嘉怡的脑袋：“五郎桑来的目的其实也不是为了争胜，而是为了展示他们国家的特色和文化，所以他没有刻意追求优秀，而是以这种……和风为主。”
不过，说到“国家特色文化”，场上还有另一个人也不遑多让。
李沁女士很快也端上了她的作品，一朵绽放的荷花。
“说实话，这次李沁女士真是……我们国家传统厨师的扛旗人。”看着视频的白仁宗欣慰的叹道，“完全是因为有她在，咱们‘中华料理’才不至于在别的饮食文化面前丢了面子。”
而视频里的白仁宗则是饶有兴趣的说：“这个……是荷花酥吗？天呐！光是看着就觉得是一种享受，来来来，把镜头拉近一点，让大家看看这个花瓣。”
镜头中的荷花酥，形似含苞待放的荷花，层层分明，薄如蝉翼。
“这得有二十几层了吧？”白仁宗用叉子小心的拨弄着那些花瓣数着，“这等手艺真是……惊为天人。”
说着，白仁宗恢复了平静：“不过，料理还是要看味道的嘛。我先尝尝这份荷花酥的味道怎么样吧？”
白仁宗切下一小块吃了一口：“它的口感类似于油酥点心，因为很薄导致它的口感特别轻盈，都不需要嚼就在口中化开了。但它并不油腻，散发着莲子的清香，中心的花苞部分是椰蓉，加入了酸梅汁缓解它的甜腻……哎呀，这个真是，太美啦。”
面对白仁宗的赞誉，李沁在旁微笑面对。
而昨天表现不佳的徐东，这次也是重整旗鼓，拿出了一份查佛，trifle，是一种经典的英式点心，是由蛋糕、果酱、奶油和蛋羹在杯子里摆上四层。
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